INGREDIENTI:
Gr. 250 di biscotti secchi, gr. 100 di cioccolato fondente, 1 tazzina di caffè freddo, gr. 150 di burro, 1 cucchiaio di cacao zuccherato, 2 tuorli d'uovo.
Questa preparazione non prevede la cottura quindi gli ingredienti usati devono essere freschissimi, soprattutto le uova e il burro.

ESECUZIONE:
Frantumare i biscotti nel mixer (o pestarli con il fondo di un bicchiere o il batticarne) per ottenere un trito grossolano.
Tritare o grattugiare il cioccolato ed unirlo al trito di biscotti (si può farlo ammorbidire anche con il microonde, lasciandolo poi raffreddare).
In una ciotola, con un cucchiaio di legno, lavorare il burro e quando sarà morbido e cremoso unirlo ai biscotti e al cioccolato.
Unire il caffè e i due tuorli e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Con le mani inumidite dare all'impasto una forma cilindrica che dovrà poi essere avvolta in un foglio di alluminio. Riporre in frigo per 12 ore prima di servirlo.

NOTE:
Al momento di servirlo, togliere la carta e affettarlo. Volendo, spolverizzarlo con zucchero a velo.