| Spiedini Caramellati |
| Cottura: 5-6 minuti Preparazione: 10-15 minuti |
| INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE: - 1-2 banane - 3-4 kiwi - 2-3 fette di ananas - 1-2 mela - 1-2 arance - 80-120 gr di cioccolato nero(fondente) - 40-60 gr zucchero - 4-6 spedini di metallo o di legno ESECUZIONE: Tagliate a spicchi le fette di ananas. Pelate e tagliate i kiwi a fette grosse poi tagliatele a metà. Sbucciate e tagliate a fette grosse le banane. Tagliate le mele a spicchi dopo averle sbucciate. sbucciate le arance e separate tutti gli spicchi. Inumidite con dell'acqua la frutta (meglio farlo con uno spruzzino). Versate lo zucchero in una ciotola quindi mettete i pezzi di frutta e ricopriteli di zucchero (una specie di impanatura di zucchero). Infilzate sui 4-6 spiedini i pezzi di frutta a piacere, poi appoggiate le estremità degli spiedini sui bordi di una teglia da forno, fate attenzione che la frutta non tocchi il fondo, e metteteli nel forno già caldo. Nel frattempo spezzetate finemente il cioccolato e fondetelo a bagnamaria. Quando lo zucchero si sarà caramellato sulla frutta togliete gli spedini dal forno e colate il cioccolato fuso sulla frutta. Fate raffreddare e .............Buon appetito. NOTE: Ovviamente i tipi di frutta possono essere cambiati a piacere secondo i vostri gusti e la vostra fantasia. |